Mysłowiczanka Sylwia Grodzka-Haba, znana jako właścicielka cukierni Pani Foremka przy ul. Grunwaldzkiej 7, została doceniona przez najbardziej prestiżowy magazyn cukierniczy na świecie. Autorski przepis na jej monodeser w kształcie żołędzia pojawił się na łamach „So Good Magazine”.
W Mysłowicach chyba każdy zna pyszne monodesery o nietuzinkowym wyglądzie bałwanka, choinki, jabłuszka, piłki tenisowej i innych. Pani Foremka prowadzi swój lokal przy ul. Grunwaldzkiej 7, a w Katowicach przy Warszawskiej 15. Teraz docenił ją świat, bo jest pierwszą Polką wyróżnioną przez tak prestiżowe czasopismo.
Magazyn „So Good” docenił przepis na monodeser w kształcie żołędzia. Można go przeczytać na stronie internetowej czasopisma (klik).
– Żołędzie i kasztany są bardzo popularne w Polsce: dzieci używają ich do robienia małych zwierząt, po prostu dla zabawy. „Chciałam, żeby dzieci znalazły żołędzie nie tylko pod drzewem. Ponieważ nie wyobrażam sobie smaku żołędzi, postanowiłam zrobić bardzo orzechowe ciasto – smak, który również kojarzy się z jesienią”, kontynuuje – powiedziała Sylwia w rozmowie z „So Good Magazine”.
Z kolei w swoich social mediach dodaje, że bardzo trudno było przebić się przez „szczelne uściski polskiej gastronomii”. – Wasza Foremeczka z Grunwaldzkiej (i z Warszawskiej ma się rozumieć ;)), prosta dziewczyna z wizją i marzeniami, jest od dziś w gronie światowej klasy cukierników! I weszła do tego grona sama, ze swoją uczciwością, determinacją, szczerością, mając za sobą wsparcie tylko i aż najcudowniejszych Gości na świecie – podsumowuje.
