Pani Foremka znów została doceniona za swoją ciężką pracę i pasję. Mysłowicka cukierniczka otrzymała tytuł „Prix au Chef Pâtissier 2025”, przyznawany przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną w Paryżu. To najwyższe wyróżnienie w kraju dla cukierników.
Sylwia Grodzka-Haba, znana wszystkim jako Pani Foremka z cukierni o tej samej nazwie przy ulicy Grunwaldzkiej 7, od lat tworzy popularne monodesery i pnie się na cukierniczy szczyt. Na początku roku usłyszał o niej świat, gdy jako pierwsza Polka, została wyróżniona przez prestiżowe czasopismo „So Good Magazine”. Teraz z kolei docenił ją polski świat słodkości, mianując tytułem najlepszego cukiernika w kraju.
– Odkąd zdecydowałam się na otwarcie cukierni i zawodowe związanie z cukiernictwem moim azymutem była publikacja w „So Good Magazine”. Po kilku dobrych latach pracy zdobyłam ten mój Mount Everest cukierniczy – moje monodesery i filozofia, jaka za nimi stoi zostały zauważone przez najbardziej prestiżowy magazyn cukierniczy świata. A ja prawdziwie poczułam się spełniona, poczułam, że nie muszę (i nie chcę) już nic nikomu udowadniać – sobie samej również. Dzisiaj okazało się, że stojąc na Mount Evereście, drugą nogą mogę stać na innym ośmiotysięczniku… Bo tytuł „Prix au Chef Pâtissier 2025”, tym właśnie dla mnie jest… Z ziemi nieosiągalnym, pozostającym w sferze marzeń i dostępnym tylko dla najbardziej wytrwałych…. Stąd widoki są naprawdę cudowne…. I jest tak blisko nieba i kosmosu… A lot w kosmos od zawsze był i jest moim marzeniem! – napisała Pani Foremka na swoim profilu facebookowym.
Mamy nadzieję, że jednak nigdzie nam nie odleci i nadal będzie serwować swoje nietuzinkowe desery w Mysłowicach. Gratulujemy kolejnego sukcesu i trzymamy kciuki!
