Maciej Januszewicz

Maciej Januszewicz

Dziennikarz

Zainteresowany głównie tematyką kulinarno-gastronomiczną wraz z jej aspektami kulturowymi. Pasjonat win oraz alkoholi mocnych.


fot. Pixabay

Sypkie szczęście

16 marca 2017 | przez

Kiedyś zepchnięte na margines przez ziemniaki, dziś kasze triumfalnie powracają. Współczesna kuchnia docenia ich walory odżywcze oraz smakowe, często tworząc zaskakujące i oryginalne połączenia.


fot. Pixabay

Pierwsza słodycz

18 lutego 2017 | przez

Przed wynalezieniem cukru człowiek w poszukiwaniu słodyczy udawał się… do lasu. Pomyślcie, jak silna musiała być jego determinacja, że miał odwagę włożyć rękę do ula bronionego przez setki …


fot. Pixabay

Jak makiem zasiał

23 grudnia 2016 | przez

Wyjątkowość świąt związana jest z niecodziennymi potrawami, na które pozwalamy sobie raz do roku. W te dni odkurzamy stare zeszyty z przepisami naszych babć. Mimo …


fot. Frederic Schneider

Garnek na gazie

7 listopada 2016 | przez

Wino, piwo czy destylaty w swej powszedniości trafiają do kieliszka i kufla. Najczęściej są zestawiane z gotową potrawą lub pite jako aperitif, na pobudzenie apetytu, …


fot. M. Januszewicz

Między wschodem a zachodem

27 września 2016 | przez

Wracając z wakacyjnych podróży, przywozimy smaki odwiedzonych miejsc. Ci, których wojaże skierowane były w stronę Włoch, Grecji czy Bałkanów, zapewne mieli okazję cieszyć swoje podniebienia …


fot. Pexels

Letnie zlodowacenie

27 lipca 2016 | przez

Trudno bez lodów wyobrazić sobie przetrwanie upalnego lata. Dla dzieci są najwspanialszym deserem. Obecnie ich smaki przeżywają renesans, a miejsca, w których podawane są lody …